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牧野直子（まきの・なおこ）先生

牧野直子先生のプロフィール

料理研究家・管理栄養士

女子栄養大学卒。在学中より、栄養指導・教育の啓蒙活動にかかわる。
現在「スタジオ食」を主宰し、講師やアドバイザーとしてテレビ・ラジオ・雑誌等で活躍中。
著書に『カンタンおいしいビタミン＆ミネラル』（日本文芸社）、『ワーキングマザーの簡単レシピ』（女子栄養大学出版部）、監修に『エネルギー早わかり』『いますぐ5キロやせる』（法研）など多数。

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