1953年福井県鯖江市生まれ。スポーツ選手経験（走り高跳びで2m02cmの記録）をいかし、東海大学医学部でスポーツ医学、トレーニング方法などを研究していた。現在、アトピー性皮膚炎や花粉症などのアレルギー性疾患、化学物質過敏症、電磁波過敏症、がんや糖尿病などの生活習慣病などに対して、衣食住の生活環境を改善する診療をしている。全国で講演活動や小人数の健康セミナーや料理教室を行っている。著書は「買ってはいけない」共著（金曜日）「買ってはいけない2」共著（金曜日）「クラシックダイエット」（オークラ出版）「病気の迷信」（花書院）「健康のトリック」（花書院）「ウソが9割　健康ＴＶ」（リヨン社）「健康食はウソだらけ」（祥伝社）携帯小説「ドクターシェフ」（https://ncode.syosetu.com/n6757e/）などがある。